Blog kulinarny. Różowy ;-)

Dynia z kurczakiem

Składniki:

• 400g dyni
• 400g piersi z kurczaka
• pęczek pietruszki
• 3 pomidory
• 2 łyzki koncentratu pomidorowego
• pieprz/sól/ kminek mielony/imbir



 

Przygotowanie

  • Kurczaka oraz dynię pokroić w kostkę, doprawić solą i pieprzem i podsmażyć na patelni.
  • Pomidory sparzyć, obrać ze skóry, pokroić w kostkę i dodać na patelnię wraz z koncentratem.
  • Całość dusić pod przykryciem, aż dynia zrobi się miękka, doprawić kminkiem mielonym, imbirem do smaku.